織紋螺旺汛期到來 提醒：切勿采捕食用織紋螺
2019-07-01 11:59:23
織紋螺旺汛期到來，市海洋與漁業部門提醒——切勿采捕食用織紋螺
據泉州晚報報道 (記者謝曦 通訊員陳志森) 每年4—9月是織紋螺旺汛期，同時也是織紋螺毒性最強的時候。泉州市海洋與漁業局提醒廣大市民朋友：織紋螺體內含有麻痹性神經毒素，食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，切勿前往海邊采捕、販售、食用織紋螺，以免發生意外情況。
據介紹，織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱作割香螺、小黃螺、甲錐螺，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。其外形特征表現為尾部尖細，長度為1—2厘米，寬度為0.5—1厘米。另外，其殼面常具有1到3條紫褐色或紅黃色螺帶，表面圖案看起來就像織布，螺口處呈白色。織紋螺味道鮮美，是沿海群眾喜愛的“下酒菜”。
但有些織紋螺種類體內含有麻痹性神經毒素，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時，少量食用即可致人死亡，是名副其實的“餐桌殺手”。對食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。
近年來，各地誤食織紋螺中毒事件時有發生。為此，國家明令禁止任何食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺。目前，我市織紋螺尚未有人工養殖，流入市場的織紋螺都是從天然海區采捕。為了避免中毒事件發生，建議廣大市民朋友不要購買食用不懂識別的螺類產品。不小心誤食織紋螺后，如發生口唇麻木等類似神經系統癥狀，須立即到醫院就診。